Flüssiger Hopfen, so darf man sich ein IPA, also ein India Pale Ale vorstellen. Ein englischer Bierstil, welcher durch die Craftbeer Revolution in Amerika wieder besonders viel Augenmerk gefunden hat. Oft wird in diesen Bieren 4 bis 5 Mal so viel Hopfen wie in einem hellen Lagerbier verwendet. Fruchtig, herb rinnt es hier die Kehle hinab.